Мангалы

Мангал у народностей Ближнего Востока специализированная жаровня, особая чашка на ножках с горизонтальными бортами снабженная ручками для транспортировки и крышкой.

В мангал помещают чашку с древесным углем. Крышка мангала снабжена уплощённым верхом, на который ставят посуду для разогрева продуктов. В ряде регионов мангал накрывают одеялами, которыми греются. Лучше всего в эксплуатации показали себя чугунные мангалы, которые прочны и долгое время сохраняют тепло.

Существуют также настольные мангалы, основой которых является решётка как для барбекю, которая нагревается за счёт газа. Это позволяет применять мангал для приготовления различных блюд одновременно,.

На территории бывшего СССР мангалом, как правило, зовется приспособление для получения углей и изготовления шашлыков. Обычно такой мангал представляет собой металлическую коробку, промышленного или самостоятельного производства. Встречаются также мобильные складные мангалы. Купить качественный мангал кованый на любой вкус можно в компании Белбетон.

 

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.